MENÚ TIPO
Tras conocer la teoría impartida por el profesor acerca de los diferentes componentes de los alimentos y sus características, tuvimos que proponer un plato de menú que se podría llevar a cabo en un centro educativo, y ver si ese menú era completo, qué alimentos lo formaban y otros aspectos que se comentarán a continuación. Como bien se ha mencionado, para la elaboración del menú primero se explicó la teoría y adquirimos ciertos contenidos importantes a tener en cuenta. Conocimos que eran los carbohidratos, lípidos, vitaminas y proteínas entre otros, y se explicaron sus diferentes características y funciones. Una vez realizado esto nos pusimos en grupo y pensamos qué menú podríamos realizar que tuviera el máximo de nutrientes y que fuera saludable. Un menú podría ser por ejemplo algún elemento de comida basura pero eso no completaría la igualdad de nutrientes que estábamos buscando. Nos pareció buena idea proponer lo siguiente: coliflor y zanahorias cocidas de primero, cint...